Repository Institut teknologi Sumatera

(0721) 8030188 [email protected]

All of ITERA Repository Collection By Issue Date

Top Keyword ... 763 Sistem Informasi... 66 Black Box Testing... 63 System Usability Scal... 58 website... 57 Banjir... 55 Resistivitas... 53 Fermentasi... 53 Lampung... 46 Utilitas... 45


Analisis Pengetahuan dan Sikap Penjamah Makanan Terkait Hygiene Sanitasi Makanan di Rumah Makan Wilayah Institut Teknologi Sumatera Muhammad Adji Pamungkas / Bambang Prasetio, S.Hut., M.Em. / Teknik Lingkungan, 2026 Penerapan hygiene dan sanitasi makanan memiliki peran penting dalam menjamin keamanan pangan serta kesehatan konsumen, terutama di lingkungan rumah makan yang menjadi pusat aktivitas masyarakat kampus. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi eksisting hygiene sanitasi makanan dan menilai...

Analisis Pengetahuan dan Sikap Penjamah Makanan Terkait Hygiene Sanitasi Makanan di Rumah Makan Wilayah Institut Teknologi Sumatera

Muhammad Adji Pamungkas / Bambang Prasetio, S.Hut., M.Em. / Teknik Lingkungan, 2026

Penerapan hygiene dan sanitasi makanan memiliki peran penting dalam menjamin keamanan pangan serta kesehatan konsumen, terutama di lingkungan rumah makan yang menjadi pusat aktivitas masyarakat kampus. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi eksisting hygiene sanitasi makanan dan menilai...